Бутылка 0,75 л. Содержание алкоголя: 5%. Цена (август 2016): 3 евро. Штрих-код: 3245390020321

Как только делаешь первый же глоток этого сидра производства Cidrerie Le Livarot (Нормандия, IGP), сразу же приходит мысль: «О! Печеное яблоко!». Тут, конечно, никаких печеных яблок в составе нет, но нотки этого специфического вкуса ощущаются прямо-таки явно. Не думайте, однако, что это что-то сладкое; наоборот, приятная кислинка прослеживается совершенно явно, а вот танинной горечи совершенно нет. А послевкусие такое, будто съел чуть обветренное зеленое яблоко «Семиренко». В общем, сидр этот очень интересно пить и исследовать вновь и вновь открывающиеся детали букета. По замыслу производителя, пить этот сидр предполагается с бездрожжевыми блинчиками, сдобренными сахарной пудрой и конфитюром, однако и под бри с камамбером напиток заходит великолепно (впрочем, это, может быть, следствие дефицита сыров на Родине).

В результате получается богатый хорошо сбалансированный сидр, классический француз, каким он и должен быть. Возможно, поэтому его название и переводится как «Отражение Франции». Рекомендуем.

Оценка CiderTime: 9/10.