Бутылка 0,5 л. Алкоголь: 8,2%. Штрих-код: 5014201655414. Цена: 400 рублей

Этот херефордширский (а Херефордшир — это главный яблочный регион Англии) полусухой сидр в России купить очень трудно, однако он доступен в Англии (2 фунта за бутылку) и в Европе (2,5-3 евро). Состав на бутылке не указан, имеется лишь указание на содержание сульфитов (консервант), а также самое главное: этот сидр до 6 месяцев выдерживается в дубовых бочках!

За счет этого он приобретает как высокое содержание алкоголя (это один из самых крепких промышленных сидров), так и ярко выраженный дубовый привкус, частично забивающий яблочный, причем сладкий яблочный: яблоки используются красных сортов. Газа в этом сидре очень мало, так что почти ничего не мешает вкусовым рецепторам насладиться собственно вяжущим вкусом напитка, в котором чувствуются нетипичные для английских сидров танины. Алкоголь, несмотря на высокое его содержание, вообще не ощущается. Присутствующая во вкусе горечь скорее дубовая, чем алкогольная.

Очень рекомендуем попробовать, если найдете.

Оценка CiderTime: 8/10.