Highress. Natural English sweet Cider

highress

Бутылка 1,5 л. Содержание алкоголя 5,9%. Цена: 100 р. (март 2016). Штрих-код 4680014320071.

Под английский сидр мимикрирует продукция ООО «Пивоварня №1» из Курска. В составе лаконично заявлены сброженный яблочный сок и сахар-песок: именно благодаря ему это сладкий сидр. Разумеется, он сделан из восстановленного яблочного сока, так что в результате имеет вкус сладких дрожжей. Что касается яблок, то да, в процессе производства этого сидра мимо заводского цеха проезжал грузовик с подгнившей «Антоновкой», то есть, некоторый привкус чувствуется. Однако в целом, конечно, перед нами самый настоящий слабоалкогольный компот, который сгодится разве что на замену «Ягуару». В принципе, если взять каждому по «сиське» этого сидра, врубить с мобилы репчик и засесть на кортах в подворотне, то можно отлично посидеть: и весело, как после Яги или Жигуля, и голова с утра не болит. Ну и телочек леди можно угостить. С учетом соотношения объема и цены, кстати, это нормальный вариант для опохмела после более тяжелых напитков.

highress_back

Оценка CiderTime: 4/10

Василеостровская пивоварня. Сидр полусухой.

vas

Бутылка 0,75 л. Содержание алкоголя 4,7%. Штрих-код 4640000120337. Цена 149 р. (март 2016).

Российский сидр, выпущенный «Василеостровской пивоварней» из Санкт-Петербурга. Сидр полусухой фильтрованный непастеризованный. Производитель особенно подчеркивает отсутствие консервантов: при этом и без них, и без пастеризации срок годности составляет 6 месяцев. Также неоднократно рассказывается об использовании натурального яблочного сока, однако информация о составе ставит все на свои места: сок яблочный восстановленный осветленный и дрожжи. Ключевое слово «восстановленный»: чтобы его сбродить, требуется лошадиная доза дрожжей, поэтому привкус этих самых дрожжей доминирует, хотя углекислого газа, кстати, не особенно много. Вкус яблок выражен слабо, однако нужная кислинка присутствует.

Василеостровский подойдет для тех случаев, когда вы любите сидр английского типа, но английского в радиусе пятидесяти километров — только учебник для старших классов средней школы.

Сидр Василеостровской пивоварни. Контрэтикетка.

Сидр Василеостровской пивоварни. Контрэтикетка.

Оценка CiderTime: 6/10

Glory Wood. Сидр яблочный полусладкий

glorywood

Бутылка 0,75 л. Содержание алкоголя 5,3%. Цена: 199 р. (март 2016). Штрих-код 4680010080382.

Российский сидр «ГлориВуд» выпускают в Барнауле, производитель — «Мастер-Продукт Алтай». В составе указаны натуральный яблочный сок, вода, сахар, дрожжи, некие «натуральные летучие вещества яблочного сока» и консервант бензоат натрия.

Собственно, «натуральные летучие вещества яблочного сока» — это пары, которые улавливаются при производстве концентрата яблочного сока, и, по большому счету, это ароматизатор. Просто слово «ароматизатор» на бутылке писать, видимо, не комильфо, тем более что в этом сидре нет совсем уж откровенного «искусственного» привкуса. Однако собственно яблока во вкусе здесь гораздо больше, чем в большинстве других сидров; зато эти нотки эффективно забивают типичный для недорогих сидров привкус дрожжей. В результате получилась неплохая шипучка для девочек, которым нравится, когда фруктово и сладенько. Если поставить этот сидр на стол вместо псевдошампанского типа La Marchesina (опять же, солидная бутылка с корковой пробкой, красивая этикетка), публика обязательно оценит.

Сидр GloryWood. Контрэтикетка.

Сидр GloryWood. Контрэтикетка.

Оценка CiderTime: 5/10